Зима в этом году была очень условная, и плавно перетекла в весну. Однако иммунная система все же ослаблена, в том числе вынужденное сидение дома, поэтому поправлять здоровье нужно, в том числе, с помощью правильного и вкусного питания. Овощи и фрукты прекрасно помогут в этом, а если употреблять их в виде квинтэссенции полезности — фрешах — то результат не заставит ждать.
Однако мало просто засунуть фрукт или овощ в соковыжималку, это будет слишком просто и банально. Поэтому сегодня мы расскажем про несколько рецептов соков-фреш, которые буквально пропитаны витаминами и при этом будут вкусными в свежем виде.
Солнечный
Фреш назван не просто так, а потому, что позволяет насытить организм, истощенный нехваткой витаминов, которые попадают в организм вместе с солнечными лучами. Для него нужно подготовить:
-
Грейпфрут — один плод.
-
Морковь — 4 штуки.
-
Имбирь — один сантиметр корня.
Грейпфрут нужно не просто очистить, а и удалить белую шкурку, после чего нарезать морковь крупными ломтями, и потереть на терке имбирь. С помощью соковыжималки нужно выжать сок из грейпфрута и моркови, после чего добавить туда имбирь.
Летний
До лета осталось немного, но летний фреш можно готовить уже сейчас, для него нужны следующие ингредиенты:
-
Шпинат — один пучок.
-
Морковь — две штуки.
-
Зеленое яблоко — две штуки.
-
Лимонный сок — одна столовая ложка.
-
Сахар и вода — в зависимости от размера порции.
Яблоко нужно пропустить через соковыжималку, также поступить с морковью и шпинатом, после чего получившуюся смесь разбавить водой. Следом налить в стаканы сок, добавить сахара по вкусу, и для освежающего эффекта поместить в стаканы кусочки льда.
Корично-имбирный
Пряный и необычный фреш, который может показаться несколько необычным, но в сочетании с другими ингредиентами дает специфический вкус и целый набор витаминов.
-
Шпинат — четыре пучка.
-
Салат ромэн (римский) — один кочан.
-
Огурец — одна штука.
-
Сельдерей — один стебель.
-
Яблоко (лучше зеленое) — одна штука.
-
Имбирь — два сантиметра корня.
-
Корица (молотая) — половина чайной ложки.
-
Сироп стевии — пять капель.
Из шпината, салата и огурцов выжимается сок на небольшой скорости работы соковыжималки. Затем скорость стоит увеличить, и выжать сок из яблока, сельдерея и имбиря. После этого добавить сироп, разлить фреш в стаканы, и сверху посыпать молотой корицей.
Спортивный овощной
Отлично помогает для восстановления сил после занятий спортом, пусть даже и домашних. Понадобятся следующие ингредиенты:
-
Помидоры — три штуки.
-
Салат — четыре листа.
-
Огурец — треть штуки.
-
Сельдерей — один стебель.
-
Буряк — треть плода.
-
Морковь — две штуки.
-
Чеснок (не обязательно, по желанию) — один зубчик.
-
Соль — одна щепотка.
Из овощей нужно выжать сок, разлить его в стакан и добавить соль, после чего необходимо тщательно перемешать получившуюся смесь.
Количество видов фрешей ограничено только фантазией, и порой неочевидные комбинации фруктов и овощей комбинации могут давать совершенно неожиданные и вкусные результаты. Поэтому это не последняя наша подборка рецептов вкусных и полезных фрешей, которые можно сделать с помощью обычной домашней соковыжималки.